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日期:2017-09-22  作者:信息发布中心  来源:未知

常州市药监局:11批次食品抽检不合格
 
 

  中国网财经9月21日讯 近日常州市食品药品监视治理局发布一则信息,近期该局对食用农产品(000061,股吧)、肉制品、冷冻饮品、粮食加工品、豆制品等30个大类的508批次食物发展抽检工作,发现不及格样品11批次。

  苯甲酸为防腐剂,添加到食品中能够抑制微生物的成长,可延长产品保质期。生产企业依靠添加防腐剂来掌握细菌滋生,延长产品保质期,或者填补产品生产过程卫生前提不佳而超范围使用防腐剂。

  菌落总数是指在一定条件下每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数,用来判断食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反应食品在生产过程中是否相符卫生要求,以便对被检样品做出恰当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定水平上标记着食品卫生质量的优劣。

  大肠菌群是指需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌,是评估食品卫生质量的重要指标之一。食品中大肠菌群超标,则解释有粪便污染,即便无病原菌.该食品仍可被以为是不卫生的。

  铝被摄入人体,会在器官内发生集合性,对骨骼、肾脏、大脑等会产生远期危害,2014年国家食药总局发布公告,在小麦粉及其制品中不得应用含铝增添剂,近两年来,监管部门也向广大经营单位宣传贯彻了这一公告,但是依然有一些经营者非法增加。

  胭脂红为一种着色剂,依据GB2760《食品添加剂使用标准》,胭脂红可以广泛使用在食品生产过程中,但是,在餐饮服务环节,胭脂红不可以使用在“熟肉制品”中,一些经营者为了追求产品色泽上的艳丽,而超范围使用了胭脂红。

 
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